Nefis Bi' Çıtır Kuşkonmaz Atıştırmalığı

Hayatlarımıza girip kısa sürede sağlık ve şifa dolu lezzetli bir sebze olan kuşkonmazı, biraz renklendirerek enfes bir atıştırmalığa dönüştürmeye ne dersiniz? Yeni mahsullerin en tazelerini sofralarınıza konuk eden Bi' Salkım, muazzam bi' tarif ile karşınızda.

Malzemeler

• On beş adet kuşkonmaz
• İki yumurta
• Bir su bardağı ekmek kırıntısı
• İki çay bardağı parmesan peyniri
• Yarım su bardağı un
• Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı;

• Tuz ve karabiberin yanında dilediğiniz baharatları, ekmek kırıntısı ve parmesan peyniri ile karıştırarak geniş bir kapta bekletin.
• İki yumurtayı çırpıp, bol sudan geçirilip kurulanmış kuşkonmazları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya batırın. Ardından karışımın içinde yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğiniz kuşkonmazları, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri tamamen kızarana dek pişirin.

Bu enfes atıştırmalığı denedikten sonra bizler ile paylaşmak isterseniz, @bisalkim Instagram adresimizde göndereceğiniz fotoğrafları bekliyor olacağız. Afiyet olsun!