Pembe Domates (1kg)
Pembe Domates
Yaz aylarının en güzel ürünlerinden bir tanesi olan pembe domates, önceleri sıklıkla tercih edilirken zamanla üretimi azalmış bir meyvedir. Doğallığı, ince kabuklu ve dolgun olması nedeniyle inanılmaz bir lezzete sahiptir. Bi' Salkım, dalından yeni koparılmış taze domateslerin en güzellerini sizlere sunmaktadır.
Pembe Domatesin Faydaları
- Yüksek antioksidan içeriğiyle vücuda oldukça yararı olan pembe domates aynı zamanda A, C ve K vitaminlerini de barındırmaktadır.
- Kemik sağlığına direkt etki edebilen bu meyvenin bir diğer önemli özelliği ise lifli yapısından dolayı sindirim sistemine yardımcı olmasıdır.
Pembe Domatesi Nasıl Tüketebilirim?
Çiğ olarak da yoğun bir lezzete sahip pembe domates, makarna soslarına, ana yemeklere ve salatalara benzersiz bir tat bırakmaktadır.
Nefis Bi' Pembe Domatesli Pirinç Salatası
En tatlı domates türlerinden bir tanesi olan pembe domates, çeşitli tariflerin içerisinde de lezzetini ön plana çıkarmaktadır. Pembe domatesli pirinç salatası hazırlamak oldukça kolaydır. Böylece akşam yemeklerinizde ya da ara öğünlerinizde yorulmadan oluşturabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
- Bir büyük pembe domates
- Bir su bardağı siyah pirinç
- Üç su bardağı kaynar su
- Üç dal maydanoz
- Üç dal dereotu
- İki dal taze nane
- Bir adet California biber
- Tuz
- Beş dal taze soğan
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- İki tatlı kaşığı sirke
- Karabiber
Hazırlanışı;
- Siyah pirinci genç bir kaba alıp, üzerini geçecek kadar kaynar su ilave ederek yarım saat bekletin.
- Suyunu süzüp iyice durulayın.
- Büyük bir tencerede üç bardak kaynar suyu ve pirinci, kısık ateşte yarım saat haşlayın. Ardından soğuk sudan geçirerek iyice süzün.
- Kabuğunu soyduğunuz pembe domatesleri küp küp doğrayın. Taze soğanları da küçük bir şekilde keserek üzerine ilave edin.
- California biberi de doğrayarak ekleyin.
- Dereotu, nane ve maydanozları da ince ince kıyıp ilave edin.
- Hazırladığınız sosu, pirinçleri salataya ekledikten sonra dökerek iyice karıştırın.
Püf Noktaları
- Salatalara farklı bir lezzet katacak ezine peynirini veya keçi peynirini üzerini süslemek için kullanabilirsiniz.
Pembe domatesli pirinç salatasını yaptıktan sonra bizimle paylaşmak isterseniz, @bisalkim Instagram adresimize fotoğraflarınızı gönderebilirsiniz. Afiyet olsun!