Nefis Bi' Zeytinyağlı Sakız Bakla

Sağlıklı bakliyatların nadide incilerinden olan sakız bakla, zeytinyağı ve dereotu ile buluştuğu vakit damaklardan uzun süre silinmeyecek mükemmel bir tat yaratmaktadır. Hem lezzetli hem de hafif bir tarif arayışındaysanız doğru yerdesiniz. Bi' Salkım aracılığıyla en taze ve doğal sakız baklaları edinebilir, kendiniz ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Malzemeler

750 gram sakız bakla

Beş dal taze soğan

Dört diş taze sarımsak

Bir adet kuru soğan

Bir demet dereotu

İki çay bardağı zeytinyağı

Bir tatlı kaşığı şeker

Limon

İki tatlı kaşığı kadar un

• Sakız bakla ile diğer yeşillikleri bol sudan geçirip, bir süzgeç yardımı ile suyunu süzün.
• Geniş bir kaba limon suyu ve unu ekleyip, dilediğiniz boyutta bölmüş olduğunuz baklaları ekleyin.
• Kuru soğanı yemeklik doğradıktan sonra taze soğan ve sarımsakları incecik kıyın.
• Bir çay bardağı zeytinyağını geniş bir tencereye alıp, doğramış olduğunuz soğan, taze soğan ve sarımsakları ekleyip kokuları çıkana kadar kavurun.
• Baklaları ilave ettikten sonra bolca karıştırın.
• Tuz ve şekeri de ekledikten sonra kıydığınız dereotunun yarım demetini de tencereye aktarın.
• Sıcak su ekledikten sonra yarım saat kadar harlı ateşte pişirin. Suyunu çekmeye başladığında ocağın en kısık bölümüne alın.
• Ocağı kapatmadan önce kalan zeytinyağını ekleyip, iyice karıştırın.

Püf Noktalar

• Sakız bakla yemeği bekledikçe tatlanan bir tariftir. Soğuduktan sonra üzerine kalan kıyılmış dereotunu serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Bu nefis tarifi denedikten sonra bizler ile paylaşmak isterseniz, @bisalkim Instagram adresimizde göndereceğiniz fotoğrafları bekliyor olacağız. Afiyet olsun!