Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Tarifi

Zeytinyağıyla muazzam bir uyumu olan pırasayı, hiç portakallı denediniz mi? Hafif ve lezzetli bir öğün oluşturmak için, kolayca hazırlanan zeytinyağlı ve portakallı pırasa yemeği tarifi hemen hazırlanabilir. Bi' Salkım, özenle seçtiği pırasaları evlerinize taşırken, sofralarınızı şenlendirmekten mutluluk duyacaktır.

Malzemeler

- Sekiz adet pırasa

- On yemek kaşığı zeytinyağı

- İki adet havuç

- Bir büyük boy soğan

- Bir su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

- Bir tatlı kaşığı tuz ve karabiber

- Yarım çay bardağı pirinç

• Tavada ısıtılan zeytinyağına yemeklik kesilen soğanları ekleyin.
• Hafif pembeleştikten sonra minik minik doğradığınız havuçları da ilave edin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Bol sudan geçirdiğiniz pırasaları da doğradıktan sonra ilave edin.
• Yaklaşık bir parmak üzerine kadar suyu ekleyip, portakal suyunu da ekleyin.
• Kaynadıktan sonra bir 10 dakika daha pişirip, pirinci ve tuz ile karabiberi ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirmeye devam edin.

Püf Noktalar

• Zeytinyağlı pırasa soğuk olarak servis edildiğinde lezzeti daha yoğun olacaktır. Dilerseniz limon da sıkabilirsiniz.

Portakallı ve zeytinyağlı pırasa yemeğiniz hazır olduktan sonra bizimle paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram sayfamızda fotoğraflarınızı bekliyoruz. Afiyet olsun!