Bezelyeli Havuç Salatası Tarifi

Ana yemeklerin yanında alternatif bir meze olarak tüketebileceğiniz bezelyeli havuç salatası, yapımının oldukça kolay ve zahmetsiz olmasıyla sofralarınıza yakışacak, renk katacaktır. Bi' Salkım, en taze bezelyeleri evlerinize taşırken, sizlere yalnızca dilediğiniz tarifleri uygulamak kalmaktadır.

Malzemeler

• Bir su bardağı bezelye
• Bir konserve mısır
• Bir adet kırmızı kapya biber
• Beş adet kornişon turşu
• Bir çay bardağı ceviz
• Üç adet havuç
• Yarım demet dereotu

Sosu için

• Sekiz yemek kaşığı yoğurt (Süzme yoğurt da tercih edebilirsiniz.)
• Zeytinyağı
• Sarımsak
• Tuz, Karabiber ve Pul biber

 

Hazırlanışı;

• Biber ve havuçları minik minik doğrayarak, ısınmış tavada az zeytinyağı ile birlikte soteleyin.
• Bezelyeleri geniş bir tencerede haşlayın.
• Geniş bir kaba aldığınız malzemelerin üzerine, küp küp doğradığınız kornişon turşuyu, ince kıyılmış dereotunu ve mısırları ekleyin.
• Sosunu ayrı bir kapta hazırlayıp, salataya ilave edin.
• Karıştırdığınız salatanın üzerine cevizleri dilediğiniz şekilde dizin.

Püf Noktaları

• Bezelyeli havuç salatasının yapımında biberleri ve havuçları diri bırakabilirsiniz. Tatlarının daha yoğun olduğunu fark edeceksiniz.

Bu lezzetli salatayı denedikten sonra bizlerle paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram adresimize göndereceğiniz fotoğrafları bekliyoruz. Afiyet olsun!