Mor Soğanlı Börülce Salatası Tarifi

Kuru soğan kadar meşhur olmasa da yemeklere ve salatalara kattığı aroma ile sevilerek tüketilen mor soğan, börülce ile bir araya geldiğinde de harika bir lezzet ortaya çıkarmaktadır. Bi' Salkım aracılığıyla edilebileceğiniz en taze mor soğanlar ile muazzam tarifler yaratabilirsiniz.

Malzemeler

• İki su bardağı kuru börülce
• İki adet orta boy domates
• Bir adet mor soğan
• Yarım su bardağı mısır
• İki dal taze soğan
• Beş dal maydanoz
• Beş dal dereotu

Sosu için;

• Bir limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Sumak
• Tuz
• Karabiber

 

Hazırlanışı;

• Bir gece önceden suda bekletilen börülceleri, orta ateşte 30 dakika pişirin ve süzün.
• Tüm salata malzemelerini minik minik doğradıktan sonra geniş bir kaba alın. Börülceyi ilave edin.
• Küçük bir kasede karıştırdığınız sos malzemelerini de üzerinde gezdirin.

Yapımı kolay mor soğanlı börülce salatasını denedikten sonra bizimle paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram adresimizde fotoğraflarınızı bekliyor olacağız. Afiyet olsun!