Zerdeçal (Paket)

Zerdeçal (Paket)


22.60₺ 30.51₺
Zerdeçal, zencefille aynı aileye mensup bir kök bitkidir. Özellikle Asya'da yaygın olarak kullanılan zerdeçal, yemeklere verdiği eşsiz tadı ve aromasıyla birlikte sağlığa olan sayısız faydalarıyla bilinir. Bi' Salkım güvencesi ile sofralarınıza taşınana zerdeçal, en taze haliyle ertesi gün sizlerle buluşacaktır.

En Taze

Taze ve Doğal
Ürün
Garantisi

Ücretsiz Teslimat

150₺ Üzeri Siparişlerinizde Ücretsiz Teslimat

Müşteri Memnuniyeti

Müşteri Memnuniyeti Garantisi



Zerdeçal

Bilimsel çalışmalara göre, kanserden koruyucu, enflamasyonu azaltıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici etkileriyle bilinen zerdeçal, çağın korkulan hastalıklarından Alzheimer’dan da koruyucu özelliğe sahiptir. Zerdeçal yüzyıllardır Hindistan’dan Asya’ya ve Orta Doğu’ya kadar çok sayıda geleneksel mutfakta kullanılır.

Zerdeçalın Faydaları

  • İltihap gidericidir.
  • Zerdeçal, iltihap önleyici yani anti-enflamatuardır.
  • Sindirim sisteminizi korur, bağırsaklara iyi gelir.
  • Kansere karşı koruma ve tedavi sağlar.
  • Depresyonun etkisini azaltır.
  • Ağrı kesi etkisi bulunur.
  • Alzheimer riskini azaltır.

Nefis Bi' Zerdeçallı Pilav Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatl kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 adet defne yaprağı

Hazırlanışı

  • Pirincinizi önceden kaynattığınız suda yaklaşık 15-20 dakika bekletin.

  • Ardından suyunu iyice süzün ve kenara alın.

  • Yayvan bir tencereyi ocağa alın ve zeytinyağını dökün.

  • Altı ısındıktan sonra zerdeçal ve kimyonu yağa ekleyin ve hafifçe karıştırıp yağ ile birleşmesini sağlayın.

  • Pirincinizi ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Harlı bir ateşte değil, kısık-orta ateşte kavurun.

  • Küçük parçalar halinde tereyağını  tencereye yayın ve ardından tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Pirinci kavurmaya devam edin.

  • Zerdeçalın sarı-turuncu rengi tüm pirinçlere eşit bir şekilde dağıldığında sıcak suyunu ekleyin.

  • Son bir kez karıştırın ve aroma vermesi için defne yaprağını iyice pirinçlerin içine gömerek en kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.

  • Yaklaşık 20 dakika sonra pilavınız göz göz olduğunda ocaktan alarak demlenmeye bırakın.

  • Servis etmeden önce son bir kez karıştırın ve tenceredeki defne yaprağını çıkarın. Zerdeçallı pilav servise hazır, afiyet olsun!

Yorum Ekle

  1 * 2 * 3 * 4 * 5 *
Fiyat uygunluğu
Kalite Puanı
Sipariş Değerlendirmesi


Image
Sepete Git Siparişi Tamamla