Yeşil Endivyen (1 Adet)
Yeşil Endivyen
Endivyen bitkisi, saçaklı ve ince yapraklara sahiptir. Hindiba bitkisine oldukça benzemektedir. Bir marul çeşidi olan endivyenin tadı hafif acıdır. Yeşil endivyen marulu, kaliteli bir endivyen tohumu ile yetiştirilir. Genel olarak kıvrık bir şekle sahip olan Endivyen marulu, Bi' Salkım aracılığıyla evlerinize ulaşmaktadır.
Yeşil Endivyen Faydaları Nelerdir?
- Kolesterol seviyesini dengeler.
- Yeşil endivyen, bağışıklık sisteminin kontrolü ve güçlendirilmesi, ayrıca iştah açma özelliğinin bulunmasıyla bilinir.
- Bunun yanında C vitamini bakımından zengin olması sayesinde kış döneminde karşılaşılan hastalıklara karşı önemli bir koruma sağlamaktadır.
Yeşil Endivyeni Nasıl Tüketebilirim?
Sandviç ve salatalara ekleyebileceğiniz yeşil endivyen yiyeceklerinize farklı bir aroma ve lezzet katacaktır.
Nefis Bi' Yeşil Endivyen Salatası
Yeşil olan bir bitkinin sağlığa faydalı olmama şansı olabilir mi? Hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif olan tavuklu yeşil endivyen salatasını yapmak aynı zamanda oldukça pratiktir. Bi' Salkım aracılığıyla evlerinize taşınan yeşil endivyenler ile kendinize ve sevdiklerinize harika bir öğün yaratabilirsiniz.
Malzemeler
- Bir demet yeşil endivyen
- Bir adet konserve mısır
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Beş adet kiraz domates
- 150 gram tavuk göğüs eti
Sosu için;
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Balzamik sirke
Hazılanışı
- Fırında altlı üstlü dilediğiniz baharatlarla pişirdiğiniz tavuk göğsünü yatay, ince şeritler halinde kesip, geniş bir kaseye alın.
- Yeşil endivyenleri bol suda yıkadıktan sonra kağıt havlu yardımı ile durulayın ve tavukların olduğu kaseye koyun.
- Domatesleri küçük küçük doğrayıp salata kasesine aktarın.
- Konserve mısırı süzgeçten geçirip, su tuttuktan sonra kaseye ilave edin.
- Sos için küçük bir kasede zeytinyağı, limon ve balzamik sirkeyi karıştırın. Damak zevkinize göre tuz ekleyip, salatanın üzerinde gezdirin.
Püf Noktalar
- Şık bir sunum için birkaç adet kurutulmuş domatesi salatanın üzerine ekleyebilirsiniz.
- Mayhoş bir aroma elde etmek için sos karışımına nar ekşisi ilave edebilirsiniz.
Bu sağlıklı salatanın yakışmayacağı sofra yoktur. Denedikten sonra bizlerle paylaşmak isterseniz, @bisalkim Instagram adresimize göndereceğiniz fotoğrafları bekliyor olacağız. Afiyet olsun!