Pancar

Güney İsveç ve Britanya adalarından başlayarak, Avrupa ve Akdeniz kıyılarınca uzanmakta olan bir coğrafyada yetişen pancar, oldukça sağlıklı ve vücut için oldukça yararlı bir besindir. Şeker pancarı ve yaprakları ile farklı çeşitleri bulunan pancar günümüzde ekonomik olarak da önemli bir bitkidir. Bi’ Salkım, sizlere en taze ve en organik pancarları hijyen koşullarına uyarak evlerinize kadar getirmektedir.

Pancarın Faydaları Nelerdir?

Bağırsaklardaki problemleri ve rahatsızlıkları çözmeye yardımcı olan pancar, aynı zamanda içerdiği yüksek lif oranı ile de hazımsızlık gibi problemlerin önüne geçmektedir.
Kan basıncını düşürme özelliği olan pancar bitkisi böylece kalp hastalığı ve diğer damar hastalıklarının önüne geçmektedir.
Çeşitli kanser türlerine karşı da önleyici bir yapıda olan pancarın, yapılan araştırmalar ışığında akciğer ve cilt kanseri gibi ciddi hastalıkların önüne geçtiği de keşfedilmiştir.
A, C, B, ve P vitaminlerini içerisinde bulunduran pancar bitkisi, yüksek oranda antioksidan özelliğine de sahiptir.
Bu antioksidan özelliği istenilmeyen zararlı maddeler vücuttan atılırken yardımcı rol oynamaktadır.
İltihaplanma gibi rahatsızlıkları da engellediği bilinmekte olan pancar bitkisi düzenli tüketildiği taktirde oldukça sağlıklı sonuçlar oluşturmaktadır.

Nasıl Tüketebilirim?

Zeytinyağlı pancar yemeği olarak tüketilebilir, ayrıca pancar salatası da yemeklerin yanında farklı bir tat ve lezzet olarak sunulabilir.

Nefis Bi' Pancarlı Keçi Peynirli Makarna

Benzersiz rengini her bir makarna tanesine armağan edecek pancar, yapımı kolay olan ama tadına doyum olmayacak pancarlı keçi peynirli makarnayla karşınızda. Tazecik pancarları tek tıkla evinize ulaştıran Bi' Salkım, enfes bi' tarif ile bir sonraki öğününüzde yardımcınız olacaktır.

Malzemeler

Dört adet pancar
Bir yemek kaşığı tereyağ
Bir çay bardağı iç ceviz
Bir paket penne makarna
Yarım su bardağı keçi peyniri
Bir tutam tuz

Hazırlanışı

Pancarları bol sudan geçirdikten sonra soyup, küçük küçük doğrayın, üzerini geçmeyecek kadar su ile haşlayın.
Haşlanan pancarları ayrı bir kaba alıp, tencereden kalan pancar suyuna içme suyu ilave edin.
Bir paket penne makarnayı, birkaç pancar dilimi ile birlikte haşlayın.
Pancar suyundan bir bardak kadar ayırın.
Orta boy bir tavayı ısıtıp, tereyağ ile pancarları kavurun. Makarna suyunu da ilave edin.
Servis tabaklarına aldığınız ceviz içi ve serpiştireceğiniz keçi peynirleri ile sunum yapın.

Bu mükemmel, sağlıklı makarnayı denedikten sonra bizler ile paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram adresimizde göndereceğiniz fotoğrafları bekliyor olacağız.