Nefis Bi' Patatesli Omlet

Her gün aynı kahvaltıdan sıkılan, şöyle değişik bir tat olsun hem gözlerim hem midem şenlensin diyorsanız patatesli omlet tam size göre. Kolay yapımı ve ulaşılabilir malzemeleriyle sevdiklerinizle ve kendinizle paylaşabilir ve enfes tadıyla güne güzel başlayabilirsiniz. Bi' Salkım, en taze patatesleri özenle paketleyip evlerinize ulaştırırken, bu tarifte de yardımcınız olmaktan mutluluk duyacaktır.

Malzemeler

• Dört adet orta boy patates
• Dört adet yumurta
• İki adet kuru soğan
• İki dal taze yeşil soğan
• Zeytinyağı
• Tuz ve Karabiber

• Patatesleri yıkayıp, bir kağıt havlu yardımı ile kuruladıktan sonra kabuklarından ayırın.
• İnce ince halkalar halinde doğrayıp, geniş bir tencereye alın.
• Üzerine soğuk su ekleyerek dilediğiniz miktarda tuz ilave edin.
• Kaynamasıyla birlikte yumuşayana kadar biraz daha pişirin.
• Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyip, yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin.
• Pembeleşen soğanların üzerine patatesleri de dizip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Bir kapta çırptığınız yumurtaları tavaya döküp yayıldığından emin olun.
• İki yüzünü de kızarana kadar pişirin.

Püf Noktalar

• Dilimlediğiniz patatesli omletin üzerine, ince ince kıydığınız yeşil soğanları serpiştirin.
• Dereotu ve maydanoz da tarifinizle uyum sağlayacaktır.

Doyurucu ve mükemmel olan bu tarifi denedikten sonra bizlerle paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram adresimizde fotoğraflarınızı bekliyor olacağız! Afiyet olsun.