Limon

Turunçgiller familyasının bir üyesi olan ve sıcağı çok seven limon, oldukça güzel kokulu çiçeklere sahip bir sebze çeşididir. Bi' Salkım, bahçelerde yetiştirilen limonların en güzellerini sizler için bir araya getirerek evlerinize sunmaktadır.

Limonun Faydaları

Vücudun pH değerini dengeleyen ve anti bakteriyal özelliklere sahip limon, yüksek tansiyona iyi gelmekte ve bağırsakları temizlemektedir.
Karaciğere olan faydalarıyla da bilinir.
C vitamini içeriği çok zengindir.
Grip gibi rahatsızlıkların iyileşme sürecine katkı sağlamaktadır.
Sindirim sisteminin düzenine yardımcı olmaktadır.

Limonu Nasıl Tüketebilirim?

Dünya mutfağında limonun yeri çok büyüktür. Zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir, suyu sıkılarak salatalara eklenebilir ve yaz aylarında serinlemek için limonata yapımının baş rolü olabilmektedir.

Nefis Bi' Limonlu İrmik Tatlısı

Tuzlu tariflerin yanında limon, tatlılarla birlikte de inanılmaz lezzetli tatlar oluşturmaktadır. Bi' Salkım tarafından özenle bir araya getirilen limonları dilediğiniz şekilde tüketebilir veya limonlu irmik tatlısı tarifi ile çaylarınızın yanına güzel bir eşlikçi yapabilirsiniz.

Malzemeler

Muhallebisi için;

Bir litre süt
Bir paket petibör bisküvi
Bir limon kabuğu rendesi
Bir paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
On yemek kaşığı irmik
İki yemek kaşığı tereyağ

Limon sosu için;

Bir su bardağı limon suyu
İki limon kabuğunun rendesi
Bir yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
Bir yumurta
Bir su bardağı toz şeker
Beş yemek kaşığı tereyağ
Bir paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı;

Muhallebi malzemelerini kısık ateşte ağır ağır karıştırarak pişirin ve ocaktan aldıktan sonra da kabuk bağlamaması için birkaç dakikada bir karıştırın.
Limon sosunu yapışmayan bir tencerede pişirin.
Tabanına dizdiğiniz petibör bisküvinin üzerine ılımış muhallebiyi dökün.
Ardından limon sosunu da eşit bir şekilde dağıtarak ilave edin.

Püf Noktaları