Kültür Mantarı

Türkiye'de en çok tercih edilen mantar türü olan kültür mantarı, yemek ve sosların vazgeçilmez bir eşlikçisidir. Oldukça faydalı içeriğiyle bilinmekte ve her haliyle sofraları güzelleştirmektedir. Bi' Salkım, kültür mantarının taze toplanmış ürünlerini özenle paketleyerek sizlere ulaştırmaktadır.

Kültür Mantarının Faydaları

Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun hastalıklara karşı direncini artıran kültür mantarı, kan basıncının sabitlenmesine ve kalbi korumaya yardımcı olmaktadır.
Tansiyona iyi gelmekte ve iyi bir lif kaynağı olmasından dolayı sindirim sisteminin çalışmasında etkili olmaktadır.

Kültür Mantarı Nasıl Tüketilir?

Et ve tavuk sote gibi yemeklerin içerisine oldukça yakışmakta olan bu mantar çeşidi, kendi başına da domates ve biberle kavrularak lezzetli bir öğün olmaktadır. Fırında kaşar peyniri ile pişirilerek de tüketilebilmektedir.

Nefis Bi' Mantarlı Salata

Başlı başına protein deposu olan kültür mantarı, gerek salatalarda gerek çeşitli yemeklerde aranan malzemedir. Bütün tariflere kattığı uyum ve lezzetle kullanımı da oldukça yaygındır. Hem yediğim öğün çok ağır olmasın, hem de güzelce doyayım istiyorsanız mantarlı salata tarifi tam size göre! Bi' Salkım aracılığıyla evlerinize ulaşan kültür mantarları ile bu salatayı yapmak oldukça kolay olacaktır.

Malzemeler

Salata için;

Bir adet kırmızı soğan
Bir adet orta boy domates
Yarım paket kültür mantarı (200 gram)
Yarım göbek marul
Yarım kıvırcık marul

Sos için;

Zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı sirke
Bir tatlı kaşığı limon

Hazırlanışı;

Bol sudan geçirip kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız kültür mantarlarını, kızmış tavaya eklediğiniz az miktardaki zeytinyağıyla soteleyin.
Göbek marul ve kıvırcık marulu aynı şekilde yıkayıp kağıt havlu ile kuruladıktan sonra dilediğiniz büyüklükte dilimleyin.
Geniş bir salata kasesinin zeminine yerleştirdikten sonra halka şeklinde doğradığınız soğanları, küp küp doğranmış domatesleri ve en üste sotelenmiş mantarları dizin.
Sos için ayrılmış malzemeleri küçük bir kasede karıştırdıktan sonra salatanın üzerinde gezdirin.

Püf Noktalar

Dilerseniz tavada ısıtarak kızarttığınız ekmekleri küp küp doğrayıp, salataya ilave edebilirsiniz.

Mantarlı salata tarifini denedikten sonra bizimle paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram adresimize göndereceğiniz fotoğrafları merakla beklemekteyiz! Afiyet olsun.