Starking Elma (1kg)
Starking Elma
Yaklaşık 70 yıl önce, Amerika'lı James Stark'ın keşfettiği bir tür olan starking elma, tıpkı diğer elmalar kadar lezzetli ve can alıcı kırmızı rengiyle sıklıkla tüketilen bir meyvedir. Bi' Salkım, starking elmaların dalından yeni koparılmış, tazecik hallerini sizlere sunmaktadır.
Starking Elmanın Faydaları Nelerdir?
- Her bir elma türü, sağlığa olan yararıyla tüketimi fazla olan meyvelerin arasındadır.
- Alzheimer hastalığına karşı vücutta koruyucu bir kalkan vazifesi görür.
- Düşük kalorisi nedeniyle diyabete karşı da etkilidir, bol vitamin ve mineral deposu olduğundan dişlere, saçlara ve cilde iyi gelmektedir.
Starking Elmayı Nasıl Tüketebilirim?
Bu lezzetli elmanın tüketimi kolaydır. Kendi başına sağlıklı bir atıştırmalık olabileceği gibi meyve salatalarına da eklenebilir. Elmalı turta tarifleri için de uygun bir çeşittir.
Nefis Bi' Starking Elmalı Tart
Tartın en güzel hali olan elmalı tart, ister tek başına ister bir top vanilyalı dondurmayla muazzam bir lezzet sunmaktadır. Bi' Salkım tarafından dalından yeni koparılmış starking elmalar bu tarife oldukça yakışacaktır.
Malzemeler
Hamur:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta
Elmalı Harç:
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 adet starking elma
- 2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Bol sudan geçirilen elmalar, kabuklarından soyularak rendelenir.
- Tarçın ve şeker de eklenerek, kısık ateşte yapışmaz tavada pişirilir.
- Geniş bir kapta hamur malzemeleri karıştırılarak iyice yoğurulur. Un ve kabartma tozu elekten geçirilerek yavaşça eklenirse kıvamını ayarlamak kolaylaşacaktır. Elde edilen hamurun ele yapışmaması gerekmektedir.
- Bir yumruk büyüklüğünde bölünen hamurları, tartı yapacağınız kalıbın genişliğinde oklava ile açın.
- Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz veya direkt yağlayarak hazırladığınız kalıba açtığınız hamuru yerleştirin. Ardından içerisine ılımış elma harcını dökün.
- Geride kalan hamuru oklavayla incelterek şeritler kesin ve dilediğiniz şekillerde tartın üzerini süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Fırından çıkınca ılımış elmalı tartın üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Yine, servisten önce pudra şekeri serpiştirerek güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.
Fırından çıktığı andan itibaren muazzam bir kokuyla iştah açan starking elmalı turta tarifini denediniz mi? @bisalkim instagram adresimizde şaheserlerinizin fotoğraflarını bekliyoruz! Afiyet olsun.