Papaz Erik

Yeşil erik olarak da bilinen ve düşünüldüğünde dahi ağız sulandıran bir meyve olan papaz erik, kurak olmayan her yerde yetişmektedir. Kökenleri Anadolu topraklarıdır, en güzel erikler de Türkiye'den dünyaya yayılmaktadır. Bi' Salkım, bu lezzetli ve sağlık dolu papaz eriklerini sizler için paketleyerek, özel olarak sunmaktadır.

Papaz Eriğinin Faydaları Nelerdir?

Bol C vitaminine sahip olması nedeniyle kolestrol oranının düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
Demir eksikliğinden kaynaklanan kansızlık gibi rahatsızlıkların giderilmesinde papaz eriğinin tüketimi önemlidir.
Tüketildiğinde kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar, bu nedenle yeşil erik diyet dostu bir meyvedir.

Papaz Eriğini Nasıl Tüketebilirim?

Bol sudan geçirdikten sonra ister tuzlayarak, ister yalnızca sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz papaz erik kompostosu da oldukça lezzetli ve yaz aylarında serinletici bir tercih olacaktır.

Nefis Bi' Milföyde Papaz Erik

Diğer adıyla yeşil erik olarak da bilinen papaz erik, kullanım alanı oldukça geniş, çıtır çıtır bir meyvedir. Aynı şekilde, milföy ile bir araya geldiğinde oldukça lezzetli bir tatlı alternatifi oluşturacaktır.

Malzemeler

500 gr milföy hamuru
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı limon suyu
15 adet papaz erik
Un

Hazırlanışı

Buzluktan çırakılan milföy hamuru yumuşadığında, unlayarak düz bir zeminde açıyoruz.
Yaklaşık 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
Milföy hamurlarını, dilerseniz yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla ya da bıçakla daire şeklinde kesiyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yuvarlak hamurları yerleştirip, süt ile çırpılmış yumurta sarısını katmanlara tek tek sürüyoruz.
Çekirdekleri çıkarıldıktan sonra iri bir şekilde dilimlediğimiz erik taneleri de üzerlerine ekliyoruz. Limon suyunu da eriklerin üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 200 derece pişiriyoruz.

Püf Noktaları

Bir çatal yardımıyla deleceğiniz milföy hamurları, pişme sırasında daha iyi kabaracaktır.
Fırından çıktıktan sonra ılıyan milföyün üzerine pudra şekeri serperek şık bir sunum yakalayabilirsiniz.

Milföyde papaz erik tarifini denedikten sonra bizimle paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram sayfamızda fotoğraflarınızı bekliyor olacağız! Afiyet olsun.