Granny Elma (1kg)
Granny Elma
Hayatımıza yaklaşık 200 yıl önce, Avustralya kökenli olarak giren ve açık yeşil bir renge sahip olan granny smith elma, günümüzde sıkça tercih edilen bir elma türüdür. Kabuğuyla da kolaylıkla tüketilebilir. Bi' Salkım, şifa deposu olan granny elma meyvesini özenle bir araya getirerek sizlere sunmaktadır.
Granny Elma Faydaları
- Yoğun lif oranıyla günlük ihtiyacın %14'ünü gidermekte olan granny elma, protein ve A vitamini gereksinimine de katkı sağlamaktadır.
- Omega 3 bakımından da zengindir.
- Kansere karşı koruyucu bir yapıya sahiptir.
- Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olmaktadır.
Granny Elma Nasıl Tüketilmelidir?
İster dilimli ister bir bütün olarak granny elma kabuğuyla da yenebilir. Bu şekilde besin değerlerini kaybetmemiş olur. Hafif ekşimsi tadıyla turtalara çok yakışmaktadır.
Nefis Bi' Elmalı Muhallebi
Elmalı tarifler denince akla gelen ilk lezzetlerden olan elmalı muhallebi, granny elmaların kattığı hafif mayhoş tat ile günün her saatinde, çay ve kahvenin yanında ikram edilebilir. Bi' Salkım aracılığıyla edilebileceğiniz granny elmalar bütün elmalı tarifleriniz için ideal tazeliktedir.
Malzemeler
Elma Harcı
- Dört adet orta boy granny elma
- Bir çay bardağı şeker
- Bir su bardağı kıyılmış ceviz içi
- Tarçın
Muhallebi
- Bir paket vanilya
- Bir paket krem şanti
- Dört yemek kaşığı un
- Dört yemek kaşığı nişasta (Buğday nişastası daha iyi olacaktır.)
- Beş su bardağı süt
- İki yumurta sarısı
- Yarım su bardağı şeker
Hazırlanışı
- Altı yapışmayan bir tencereye süt, un, nişasta ve yumurta sarısını yavaş yavaş karıştırarak, dibinin tutmamasına özen göstererek pişirin.
- Kıvamı pürüzsüz olana dek karıştırıp, kaynadıktan sonra ocaktan alarak ılımasını bekleyin.
- Soğuduğunda içerisinde bir paket vanilya ve bir paket krem şantiyi ekleyerek blender veya el çırpıcısı yardımıyla karıştırın.
- Muhallebi hazır olunca, granny elmaların kabuklarını soyarak rendeleyin. Bir tavada ekleyeceğiniz şeker ile pişirin. Rengi koyulaştığında kıyılmış cevizleri ve tarçını ekleyerek harcı tamamlayın.
- Dilediğiniz kaplarda ister karıştırıp, ister üst üste ekleyerek hazırlayın.
Püf Noktaları
- Muhallebi sıcakken içerisine ekleyeceğiniz bir yemek kaşığı tereyağ, içerisinde eridikçe oldukça lezzetli bir tat oluşmasına yardım edecektir.
- Sunum sırasında üst kısımda duran muhallebinin üzerine file badem veya antep fıstığı serpiştirerek görüntü şöleni yaratabilirsiniz.
Granny elmalı muhallebiniz hazırsa, @bisalkim instagram adresimize göndererek bizlerle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun.