Tatlı Sivri Biber Salatası

Pratik ve çabucak pişirilerek sofraların gözdesi olacak haşlanmış tatlı sivri biber salatası, pilav ve makarnaların yanında ayrı bir lezzetli olacaktır. Tazecik, kıtır kıtır tatlı sivri biberler, Bi' Salkım aracılığı ile mutfaklarınızın tatlı yardımcısı olmaya adaydır.

Malzemeler

• 350 gram tatlı sivri biber
• İki diş sarımsak
• Bir çay bardağı sirke
• Üç yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir adet büyük boy domates
• Beş dal maydanoz
• Tuz
  
  
  

 Hazırlanışı;

• Tatlı sivri biberleri bol sudan geçirdikten sonra orta boy bir tencereye alıp, üzerini bir parmak geçmeyecek kadar su ilave ederek haşlayın.
• Diriliğini tamamen kaybetmeden ocaktan alıp süzün. Ilıdıktan sonra baş kısımlarından ayırın ve dilimleyin.
• Küçük bir kaseye sarımsağı rendeleyip, zeytinyağını ve sirkeyi ilave edip karıştırın.
• Salata kasesine aktardığınız biberlerin üzerine sosunu da ilave edip harmanlayın.
• Yemeklik doğrayacağınız domatesleri de ekleyip üzerine maydanoz serpiştirin.

Püf Noktalar

• Küçük bir kasede karıştırdığınız zeytinyağı sosundan birkaç kaşık ayırıp, sunum yapmadan önce domates dilimlerinin üzerinde gezdirebilirsiniz.
• İnce kıyılmış dereotu da lezzetine lezzet katacaktır.

Bu enfes tarifi denedikten sonra bizler ile paylaşmak ister misiniz? @bisalkim Instagram adresimize göndereceğiniz fotoğrafları bekliyor olacağız. Afiyet olsun!