Bi' Tarif
27 Mayıs 2021

Sakız Kabaklı Graten Tarifi

Patatesli graten Türk mutfağında oldukça meşhurdur ancak sakız kabaklı halini deneyenler, tercihini çoktan değiştirmiştir bile. Yapımı da oldukça kolay olan bu tarif kendi başına da, diğer yemeklerin yanında da mükemmel olmaktadır. Bi' Salkım, özenle seçtiği sakız kabaklarını, sofralarınızı şenlendirmek için sunmaktadır.

 

Malzemeler

  • Dört adet sakız kabak
  • Yarım demet dereotu
  • Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

 

Beşamel sos için;

  •  İki yemek kaşığı tereyağı
  •  Bir buçuk su bardağı süt
  •  Tuz
  •  Karabiber

 

Hazırlanışı;

  • Sakız kabakları yıkadıktan sonra halka şeklinde doğrayın.
  • Bir borcama ince bir kat zeytinyağı sürüp kenara alın.
  • Beşamel sos, önce tereyağ eriterek, un ve süt ile karıştırılır. Yoğun bir kıvama ulaşınca altı kapatılır.
  • Kabaklar ve sos, üst üste eklenerek aralarına kaşar peyniri serpiştirilir.
  • En son üzeri kaşar peyniri ile kaplanarak, 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.

 

Püf Noktaları

  • Üzerine ekleyeceğiniz dereotlarını incecik kıyıp, tamamen kaplayabilirsiniz.

 

Bu lezzetli tarifi denedikten sonra, siz de fikrinizi değiştirip, sakız kabaklı gratenin tadına doyamayacaksınız. @bisalkim Instagram adresimize görüşlerinizi iletmeyi unutmayın! Afiyet olsun.

Image
Sepete Git Siparişi Tamamla