Bi' Tarif
27 Mayıs 2021

Pazılı Krep Rulosu

Karadeniz mutfağında yeri çok büyük olan pazı, kahvaltılık tariflerde de kullanılmakta ve oldukça lezzetli bir seçenek yaratmaktadır. Bi' Salkım aracılığıyla edinebileceğiniz en taze pazılar ile krep yapıp, afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Malzemeler

  • Beş adet pazı yaprağı
  • İki yumurta
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Yedi yemek kaşığı un
  • Üç yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

 

İç dolgusu

  • İki kaşık süzme yoğurt
  • İki kaşık lor peynir
  • Nane ya da dereotu
  • Pazı yapraklarını bol sudan geçirip kağıt havlu yardımıyla kuruttuktan sonra blenderdan geçirip yumurtaları, sütü, unu ve sıvı yağı tuz ile birlikte ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
  • Krep tavasını ısıtıp, çok hafif yağ ile ıslattıktan sonra bir kepçe yardımı ile karışımdan döküyoruz.
  • Yüzeyinde kabarcıklar oluştuktan sonra diğer yüzünü de pişiriyoruz.
  • İç dolguyu karıştırıp, kreplerin üzerine sürdükten sonra rulo haline getiriyoruz.

 

Pazılı krep rulosu ile yeni mi tanıştınız? Görüşleriniz ve hazırladıktan sonra çektiğiniz fotoğraflarınızı, @bisalkim Instagram sayfamızda bizlerle paylaşabilirsiniz! Afiyet olsun.

Image
Sepete Git Siparişi Tamamla