Havuçlu Tarçınlı Kek

Mis gibi kokusuyla bütün evi saracak ve çayların yanına inanılmaz yakışacak havuçlu tarçınlı kek, yapımı çok kolay olmasıyla da tercih sebebidir. Çat kapı gelen misafirlerinize hemen hazırlayabileceğiniz bu kek için, Bi' Salkım aracılığıyla evlerinize taşınacak havuçları kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• Üç su bardağı un 
• Üç adet rendelenmiş havuç
• Bir su bardağı şeker
• Üç yumurta
• Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
• Bir tam çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri, karışım iyice beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
• Ardından elekten geçirilmiş unu, kabartma tozunu, cevizleri ve tarçını ekleyin. Bir tutam tuz da eklemek lezzet katacaktır. En düşük ayarda mikser yardımıyla veya el blenderında çırpın.
• En son yağı ekleyerek iyice yedirin.
• Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba karışımı döküp, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk. pişirin.

Çayınızın yanında dilim dilim yemeden önce havuçlu tarçınlı kekinizi bizimle paylaşmak isterseniz, @bisalkim Instagram adresimize fotoğraflarınızı gönderebilirsiniz. Afiyet olsun!